Velochef i Europa

Språk: Norska

Vélochef är tillbaka!

i den här boken reser Henrik Orre till fyra kända cykeldestinationer, som också är kända för sin matkultur. Med på resan finns fotografen Patrik Engström och cykeljournalisten Henrik Alpers. På sin resa möter de vägarna, landskapet, det lokala och inte minst matkulturen. Både proffs, amatörer och cykelfans finns med, vilket gör boken inspirerande både inom cykling, men också mat. Det här är en bok som innehåller reseberättelser, beskrivningar av rutter, kartor samt porträtt av några av de största namnen inom cykelsporten. På vägen kommer du att möta personer som Geraint Thomas, Christian Meier och Elena Cecchini.

Lokala råvaror och säsongsanpassning har varit en inspiration till alla recepten. Du hittar typiska vårrätter från Mallorca och Girona, sommarrätter från Nice och rätter inspirerade av Lombarrdias höstkyla. Boken är full av recept, både för dig som ska prestera på topp och dig som bara vill hitta något gott till middag eller långturen. Alla råvaror är naturliga och kombineras på ett okomplicerat sätt, helt i Vélochefs anda.

Ha en trevlig resa och smaklig måltid!